Październik to czas kiszenia kapusty na zimę, bez której trudno sobie wyobrazić tradycyjną polską kuchnię.Dzieci z grupy Motylki na zajęciach poznały proces powstawania kapusty kiszonej domowym sposobem. Samodzielnie z dużym zaangażowaniem obierały marchewkę, szatkowały kapustę, tarły marchewkę, dodawały sól i koper, a na koniec mocno wszystko ubijały w naczyniu tłuczkiem do kapusty. Tak przygotowaną kapustę będziemy przechowywać w chłodnym przedszkolnym pomieszczeniu, a gdy nadejdzie odpowiedni czas spróbujemy. Mamy nadzieję, że surówki z kiszonej kapusty będą chętniej spożywane przez naszych wychowanków.
